Салат с брокколи  RSS 2.0

Салат с брокколи

Для приготовления потребуется:

Капуста брокколи замороженная или свежая - 200 г

Яйца – 4 штуки

Помидоры черри – 200 г

Майонез – 2 столовые ложки

Сметана – 2 столовые ложки

Огурцы корнишоны (кому нравится) – 150 г

Соль

Как приготовить салат с брокколи:

Отварить яйца вкрутую. Слить кипяток и резко залить холодной водой, чтобы яйца хорошо чистились. Нарезать яйца соломкой. Я это делаю с помощью яйцерезки.

яйца нарезать соломкой

Разрезаем каждую черри на четвертинки.

шаг 2

Отвариваем брокколи (у меня была замороженная), сливаем кипяток, сразу обливаем холодной водой. Только в этом случае сваренная капуста сохранит ярко-зеленый цвет и не превратится в буро-зеленую кашу. Собственно это и есть та маленькая хитрость)).

шаг 3

Складываем все ингредиенты в салатник, слегка солим каждый слой. Если в салате используются соленые корнишоны, то соли нужно совсем чуть-чуть.  

шаг 4

Поливаем смесью сметаны и майонеза.

Приятного аппетита!

Рекомендуемые прочитать

Пышные яблочно-банановые оладьи
Капустники тушеные в сметане
Теплый салат из крабов
Киш с рыбой
Морковь по-корейски (настоящий корейский рецепт)
Салат из капусты и огурцов в лимонной заправке
Салат из языка с шампиньонами
Шарлотка с яблоками
Куриный суп с кабачками и стручковой фасолью
Слоеные улитки с грецкими орехами
Продолжить покупки Перейти в корзину
Товар добавлен в корзину.